শীতকালীন সবজি মূলা। তবে বাণিজ্যিক কারণে চাষিরা সারাবছরই মুলা উৎপাদন করেন। মুলার প্রকৃত স্বাদ শীতকালেই পাওয়া যায়। এই সবজিটি কিন্তু পুষ্টিগুণে ভরপুর। মুলা সবজি ছাড়াও সালাড হিসেবে খাওয়ার প্রচলন রয়েছে। অনেকে এর হালকা গন্ধের জন্য পছন্দ করেন না। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে, শরীর সুস্থ রাখার সব উপাদানই রয়েছে মুলায়। মুলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও ভরপুর। ১০০ গ্রাম মূলাতে শক্তি … Read more

খাবার নিয়ে আমাদের রয়েছে অনেক ভুল ধারণা। বন্ধুবান্ধব বা পরিবারের সদস্যদের কাছ থেকে খাবার সংক্রান্ত কিছু শুনে অনেক সময় আমরা সেটাই মেনে চলতে থাকি। যাচাই করে দেখি না, সেটা ঠিক না ভুল। খাবার নিয়ে এরকমই কয়েকটি ভুল ধারণা ও তার সঠিক ব্যাখ্যা দেওয়া হল আজ। * কাঁচা লবণ খাওয়া খারাপ : কাঁচা আর রান্না করা লবণের … Read more

আমাদের সংস্কৃতির সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে আছে পান। অতিথি আপ্যায়নে পান না থাকলে পুরো ব্যাপারটি অসম্পূর্ণ থেকে যায়! আবার অনেকে ধূমপানের নেশা তাড়াতে পান খাওয়ার অভ্যাস করেন। এমনও অনেকে আছেন অন্য খাবার কম থাকলেও চলবে কিন্তু পান না থাকলে চলবে না। এরা সঙ্গেই রাখেন পানের পোটলা। তাদের সাবধান হওয়া উচিত। কেননা পানের আনুষাঙ্গিক থেকে ক্যান্সার ছড়াতে … Read more

সংসারের সবাইকে সামাল দিতে গিয়ে পুরুষরা নিজের ব্যপারে একদম উদাসিন থাকেন। নিয়ম মেনে কখনোই খাবার খেতে চান না। এই যে পুরুষরা আপনাদের বলছি, এভাবে সবার কথা ভাবলেই চলবে, সুস্বাস্থ্যের জন্য আপনাদেরও অবশ্যই সঠিক খাবার খেতে হবে। বিশেষজ্ঞদের মতে, নারী ও পুরুষের খাবারের মধ্যে কিছুটা পার্থক্য রয়েছে। এ বিষয়টা ভালো করে জেনে নেয়াসহ পুরুষদের খাবারের ব্যাপারেও … Read more

বার্গার কিংবা পিজ্জার মধ্যে কয়েক টুকরো সসেজ ও সালামিস যোগ করলে খাবারের স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায়। ছোট থেকে বড় সবাই বেশ মজা করেই পক্রিয়াজাত মাংস খেয়ে থাকেন। তবে আপনি কি জানেন যে এই সামান্য সংযোজন হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। সাম্প্রতিক গবেষণায় হ্যামিল্টনের বিজ্ঞানীরা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়ার মধ্যে একটি সংযোগ লক্ষ্য … Read more

সুস্থ থাকার জন্য যারা নিরামিষকে বেছে নিয়েছেন তারা জানেন কি এর ক্ষতি কতোটা? নিরামিষভোজীদের ডায়েট বা খাদ্যাভ্যাস হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে দিলেও বাড়িয়ে দেয় স্ট্রোকের ঝুঁকি। সম্প্রতি এক গবেষণায় এমনটাই পাওয়া গেছে। ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত ওই গবেষণাটি ১৮ বছর ধরে ৪৮ হাজার মানুষের উপর পরিচালনা করা হয়। প্রতি এক হাজার জনের মধ্যে নিরামিষভোজীদের মধ্যে করোনারি … Read more

পিঠের বা মেরুদণ্ডের ব্যথায় আক্রান্ত হলে তাকে হেলাফেলা করেন অনেকেই। কিন্তু সম্প্রতি গবেষকরা জানিয়েছেন, মেরুদণ্ডের ব্যথাকে কোনো অবস্থাতেই হেলাফেলা করা উচিত নয়। আপনার যদি মেরুদণ্ডের, বিশেষত মেরুদণ্ডের নিচের দিকে ব্যথা থাকে তাহলে দ্রুত বিষয়টি গুরুত্বের সঙ্গে নিন। কারণ মেরুদণ্ডের ব্যথার কারণে মৃত্যুঝুঁকি বাড়ে ১৩ শতাংশ। এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানিয়েছে হিন্দুস্তান টাইমস। বিশ্বের প্রায় ৭০০ মিলিয়ন … Read more

ভাত খাওয়ার পর আমরা অনেকেই অনেক ধরনের কাজ করে থাকি, এর মধ্যে কিছু কিছু কাজ আমাদের শরীরের জন্য ভয়ঙ্কর ক্ষতির কারণ হয়ে দাড়ায়। নিজের অজান্তেই আমরা নিজের ক্ষতি করে ফেলি। তাই ভাত খাওয়ার পর কিছু কাজ করা থেকে বিরত থাকতে হবে। আসুন এবার জেনে নেই ভাত খাওয়ার পর কোন কোন কাজ করা থেকে বিরত থাকতে … Read more

দারুচিনির গন্ধটা খুবই সুন্দর, তার সঙ্গে এই মশলার স্বাদটাও বেশ ভালো। খাদ্যকে সুস্বাদু ও সুগন্ধ যুক্ত করে তোলার জন্য প্রায়ই রান্নায় এর ব্যবহার করা হয়। তবে এই মশলার মধ্যে যে কত ধরনের স্বাস্থ্য গুণ আছে তা বোধহয় অনেকেরই জানা নেই। দুধের সঙ্গে এই মশলা মিলিয়ে নিলে যে আশ্চর্যজনক লাভ হতে পারে তা জানাটা খুবই জরুরি। … Read more

প্রস্রাবের চাপ রয়েছে তবুও হাতের কাজটি শেষ না করে অনেকেই টয়লেটে যান না। এছাড়া গুরুত্বপূর্ণ বোর্ড মিটিং-এ ব্যস্ত, এমন কি পাবলিক ট্রান্সপোর্টে যাতায়াতে দীর্ঘক্ষণ প্রস্রাব চেপে রাখেন কেউ কেউ। কিন্তু নিয়মিতভাবে ইউরিন চেপে রাখলে তা কিন্তু গুরুতর সমস্যা তৈরি করতে পারে। আমাদের ব্লাডারের ৪০০-৫০০ মিলিমিটার পর্যন্ত প্রস্রাব ধরে রাখার ক্ষমতা আছে। ব্ল্যাডারে বেশি প্রস্রাব জমা … Read more

বিয়ের বন্ধন যেহেতু সারাজীবনের, তাই মনের মিলের সঙ্গে সঙ্গে দরকার মেডিক্যাল টেস্টও। যে মানুষটির সঙ্গে সারাজীবন কাটাবেন তার মনের পাশাপাশি শারীরিক বিষয়গুলো জানাও খুবই গুরুত্বপূর্ণ। না হলে ভবিষ্যতে সমস্যায় পরতে পারেন। তাই আবেগে ভেসে না গিয়ে একবার করিয়ে নিন কিছু মেডিক্যাল টেস্ট। তাই জেনে নিন কি কি মেডিক্যাল টেস্ট করাবেন বিয়ের আগে… রক্ত পরীক্ষা রক্তবাহিত … Read more

গভীর ঘুমে আচ্ছন্ন, এর মধ্যে স্বল্প সময়ের জন্য অনেকের শ্বাসরোধ হয়ে থাকে। তখন ঘেমে গিয়ে ভয়ে তটস্থ হয়ে যান, কেউ কেউ গ্লাস ভর্তি জল পান করে আস্তে আস্তে শান্ত হন। পরিসংখ্যান থেকে জানা যায় শতকরা ১০ ভাগ লোক এই রোগে ভুগেন। এর মধ্যে মহিলাদের চেয়ে দুই গুণ বেশি হয় পুরুষদের। কেন হয় ঘুমের মধ্যে শ্বাসরোধ, … Read more