প্রতিটি প্রাণীরই শরীর গঠনের জন্য প্রয়োজন প্রোটিন। প্রোটিন আসলে মানব শরীরের প্রাথমিক উপাদান। গ্রীক ভাষার প্রোটিন শব্দটার অর্থও প্রাথমিক। মানুষের দেহে ট্রিলিয়ন ট্রিলিয়ন কোষ আছে। আর কোষের সিংহভাগ উপাদানই প্রোটিন। শরীরে প্রোটিনের চেয়ে বেশি আছে কেবল জল। ওজনের হিসাবে দেহের ১৮-২০ শতাংশ প্রোটিন থাকে। শরীর সুস্থ রাখতে মানুষ যে খাবার খায় তা থেকে প্রোটিনই পাওয়া … Read more

সারাদিন হাড়ভাঙা পরিশ্রমের পর ঘুমাতে গেছেন। অথচ নিজের ঘুমও পর্যাপ্ত হলো না, সঙ্গীও চটে লাল। কারণ, আপনার নাক ডাকা। এই সমস্যা প্রায় প্রতিটি ঘরেই এখন জাঁকিয়ে বসেছে। কিন্তু মুক্তির পথটি প্রায় কেউই জানেন না। আবার উল্টোটাও হতে পারে। ঘুমের সময় সঙ্গীর নাক ডাকায় বিরক্ত হওয়াটাই অভ্যাসে দাঁড়িয়ে গেছে অনেকের। শত অনুরোধ-উপরোধেও সমস্যা মেটে না। শেষ … Read more

নিজের পায়ে দাঁড়াতে গিয়ে সংসার শুরু করতে একটু দেরিই হয়ে যায় পুরুষের। তারই সুত্র ধরে পরিবার শুরু করার পরিকল্পনাও পিছিয়ে যায়। বিষয়টি নিয়ে নারীরা যতটা চিন্তিত, পুরুষ যেন ততটাই উদাসীন। গবেষকরা বলছেন, “নারীর মতো পুরুষেরও আছে জৈবিক ঘড়ি বা ‘বায়োলজিকাল ক্লক’ যা নিয়ত গতিশীল। তাই পুরুষ যদি সময়ের কাজ সময়ে না করে তবে তার ক্ষতিকর … Read more

ব্যস্ততার কারণে অনেকেই ঝটপট রান্না সারতে প্রেসার কুকারের সাহায্য নেন। কেউ কেউ মনে করেন প্রেসার কুকারে রান্না করলে খাবারের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়।তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন ভিন্ন কথা। ‘সায়েন্স অব ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার’ নামে একটি মার্কিন স্বাস্থ্য বিষয়ক পত্রিকায় প্রকাশিত প্রতিবেদন থেকে জানা গেছে, প্রেসার কুকারে রান্না করলে খাবারের লেক্টিনের মাত্রা কমে যায়। এই লেক্টিন এমন … Read more

শারীরিক সুস্থতা আর মানসিক প্রশান্তির জন্য নিয়মিত ধ্যান করা জরুরী। প্রতিদিনের ব্যস্ত জীবনে মন শান্ত না হলে সহজে স্বস্তি মেলে না‌। অনবরত এটা ওটা ভাবতে থাকা মনকে একমাত্র শান্ত করতে পারে মেডিটেশন বা ধ্যান। মেডিটেশন মনের সঙ্গে আমাদের প্রতিটি স্নায়ুকে শান্ত করে। অল্পক্ষণেই মাথার মধ্যে জট পাকানো হাজার রকম চিন্তাভাবনা ভুলিয়ে দেয়। তবে এই ধ্যান … Read more

দাঁত সাদা করবে এমন, নাকি প্রাকৃতিক উপাদানে তৈরি করা টুথপেস্ট? ‘ফ্লুরাইড’ সমৃদ্ধ? নাকি যেটা মুখে ঠাণ্ডা অনুভূতি দেয়? চিকিৎসাবিজ্ঞান অনুসারে স্বাস্থ্যবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদনের তথ্য অনুযায়ী, মাত্র দুটি উপাদান থাকলেই সেই টুথপেস্ট দাঁত ও মুখগহ্বর পরিষ্কারের জন্য যথেষ্ট। আর সেগুলো হলে ‘অ্যাব্রেসিভ্স’ ও ‘ফ্লুরাইড’। তাই কেনার সময় এই দুটি উপাদান আছে কিনা তা নিশ্চিত … Read more

চোখের নিচে কালো দাগ নিয়ে দুঃচিন্তায় থাকেন অনেকে। পুরুষ-নারী উভয়ের ক্ষেত্রে দেখা যায় এটি। এই দাগ দূর করতে কত কিছুই না করে থাকেন। চোখের নিচে কালো দাগ পড়ার কারণ হচ্ছে বেশি রাত জাগা। আসুন আজ জেনে নেয়া যাক এই কালো দাগ দূর করার কিছু সহজ উপায়:- গ্রিন টি ডিটক্স হিসেবে খুব কার্যকরী। দুটো টি-ব্যাগ এক … Read more

ওজন বাড়ার ভয়ে খাবারের তালিকা থেকে ডিম দূরে রাখেন অনেকে। অনেকে আবার শুধু সাদা অংশ খান, কুসুমের কাছেও ঘেঁষেন না! কিন্তু শরীরের নানা উপকারিতায় ডিম প্রয়োজন। আর ডিম খেয়েও ওজন কমানো সম্ভব। কিন্তু তা খেতে হবে একটু ভিন্নরকম পদ্ধতিতে। চলুন জেনে ডিম কিভাবে খেলে ওজন কমবে- ডিম ও নারিকেল তেল নারিকেল তেল আমাদের বিপাকক্রিয়াকে সক্রিয় … Read more

রান্নায় ভিন্ন স্বাদ এনে দিতে, সুঘ্রাণ যোগ করতে তেজপাতা ব্যবহার করেন রাঁধুনীরা। তবে আপনি কি জানেন, এই তেজপাতার কতো উপকারিতা? কয়েক ধরনের ক্যানসার রোধ করা, হজম শক্তি বাড়ানো, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা, ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ প্রতিরোধ করা, শরীর থেকে দূষিত উপাদান বের করে দেয়া এমন সব ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে তেজপাতা। চলুন বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক। ডায়াবেটিস … Read more

স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি ভেবে এখন অনেকেই সাদা চিনির চেয়ে বাদামি রঙয়ের চিনি বেছে নিচ্ছেন। সাদা ভাতের চেয়ে বাদামি ভাত, সাদা পাউরুটির চেয়ে বাদামি পাউরুটি বেশি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ বলে যে ধারণা ও বিতর্ক চলছে, তারই মতো সাদা ও বাদামি চিনির পার্থক্য নিয়ে বিতর্ক শুরু হয়েছে এখন। তুলনামূলকভাবে কম শোধন করা হয় বলে সাদা চিনির চেয়ে বাদামি … Read more

চুলের ফাঁক থেকে উঁকি মারছে পাকা চুল। কালো চুলগুলো অনেকভাবে বেঁধেও পাকা চুল ঢাকতে পারছেন না। চুলে নানা কায়দায় চিরুনি চালিয়েও কোনো কাজ হচ্ছে না। পরিবেশের দূষণ, খাদ্যাভ্যাস, অত্যাধিক মানসিক চাপ ও অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপনের ফলে অল্প বয়সেই চুল পেকে যেতে পারে। তবে চুল পাকা নিয়ে অনেকে চিন্তায় পড়ে যান। কিন্তু বুঝতে পারেন না কীভাবে চুল … Read more