সাধারণত কাউকে উৎসাহিত করতে অথবা কোনো ভালো কাজ করার জন্য হাত তালি দেওয়া হয়ে থাকে।আর এটি একটি প্রচলিত অভ্যাস। তবে আমরা এটা জানি না যে, নিয়মিত হাততালি বাজালে শরীরও ভালো থাকে।যদি আপনি প্রতিদিন নিয়ম করে আধাঘন্টা হাততালি দেন তাহলে হৃদপিন্ড তো ভালো থাকবেই, ফুসফুসও থাকবে ভালো। নিয়মিত হাততালি দিলে শরীরে রক্ত সঞ্চালন ভালো থাকে। তাই … Read more

স্বাভাবিক ভাবেই তেলের চাইতে ঘিয়ের মূল্য বেশি হলেও, বিশুদ্ধ ঘি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী ও হৃদযন্ত্রের জন্য নিরাপদ।তাই সে জন্যই তেলের পরিবর্তে ঘি খাওয়ার কয়েকটি কারণ জেনে নিন- রান্নার জন্য সঠিক: ঘি হলো একেবারে প্রাথমিক স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা বেকিং বা ভাজাপোড়ার জন্য পারফেক্ট। ভিটামিন-এ থাকে: আসলে ঘি হলো তরল দুধের সবচেয়ে বিশুদ্ধ ফ্যাট।এই ভিটামিন-এ … Read more

আপনার শরীর কতটা সুস্থ তা সেটা নির্ভর করে অনেকটাই আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাসের উপরে।শুধুই শারীরিক সুস্থতা নয়, আয়ুর মতো গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টিও নির্ভর করে খাদ্যাভাস ও খাদ্য উপাদানের উপর।তাই অস্বাস্থকর খাবার গুলো যেমন অসুস্থতা তৈরি করে সাথে আয়ুরও সীমা কমিয়ে দেয়। তাই জেনে রাখুন এমন বেশ কয়েকটি ক্ষতিকর খাবারের নাম- বাড়তি লবণযুক্ত খাবার: বাড়তি লবণের অর্থই হলো … Read more

গ্রাম-বাংলার খুব পরিচিত একটি শাক হল বথুয়া / বতুয়া বা বেথো / বৈতে শাক। বথুয়া শাক মূলত শীতকালে পাওয়া যায়। কেউ চাষ না করলেও জমিতে আগাছার মত আপনা আপনি জন্ম নেয় এ শাক। মূলত এটি আগাছা হিসেবেই জমিতে ওঠে। কিশোরগঞ্জে এই শাক খুবই জনপ্রিয় খাবার। গ্রামাঞ্চলে এই শাক প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। আবার বাজারে আঁটি … Read more

কমলা লেবুতে উপস্থিত একাধিক পুষ্টিকর উপাদান, যেমন- পটাশিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইটোকেমিকাল এবং ফ্লেবোনয়েড নানাভাবে শরীরে গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। সেই সঙ্গে ঠান্ডার সময় একাধিক রোগের হাত থেকে বাঁচাতেও বিশেষ ভূমিকা নেয় এই কমলা লেবু। যেমন- ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে :কমলা লেবুর মধ্যে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে প্রবেশ করার পর এমন কিছু কাজ করে যা রক্তচাপ একেবারে … Read more

অ্যালার্জীর সমস্যা: ধনেপাতার প্রোটিন উপাদানটি শরীরে আইজিই নামক অ্যান্টিবডি তৈরি করে যা শরীরের বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদানকে সমানভাবে বহন করে থাকে। কিন্তু এর অতিরিক্ত মাত্রা উপাদানগুলোর ভারসাম্য নষ্ট করে ফেলে। ফলে অ্যালার্জী তৈরি হয়। ভ্রূণের ক্ষতি: গর্ভকালীন সময়ে অতিরিক্ত ধনেপাতা খাওয়া ভ্রূণের বা বাচ্চার শরীরের জন্য বেশ ক্ষতিকারক। ধনেপাতাতে থাকা কিছু উপাদান মহিলাদের প্রজনন গ্রন্থির কার্যক্ষমতাকে … Read more

শীতের দিনে বেশি জল না খাওয়ার ফলে শরীরে নানা সমস্যা হতে পারে।এ সময় শরীরে জলশূন্যতা হতে পারে। জল শরীরের হজম শক্তি বাড়াতে এবং শক্তির মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।তাই ঠান্ডার সময় বা শীতকালে দরকার হলে জল কুসুম গরম করে পান করুন। কিন্তু জল পান করা কমিয়ে দেওয়া যাবে না।কারণ- হতাশা: জলের অভাবে হতাশ বা ক্রনিক … Read more

ত্বকের যত্নে : ত্বকের জন্যও চিরতা খুব উপকারি।এছাড়াও ত্বকের অন্যান্য যেকোনো ইনফেকশন সারাতে এটি উপকারি। রোজ যদি চিরতার জল খাওয়া যায় তাহলে স্কিন ইনফেকশনের হাত থেকে বাঁচা যায়। ব্যাকটেরিয়া ভাইরাস দূরে রাখে : তেঁতো খাবার খেলে শরীর কম অসুস্থ হয়। আর চিরতার স্বাদ অত্যন্ত তেতো। তাই চিরতা জল শরীরকে বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হবার হাত থেকে বাঁচায়। … Read more

বিভিন্ন ধরণের রাসায়নিক সবজি বা অন্য খাবার খাওয়ার ফলে দিন দিন ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা বেড়েই চলছে।আর ডায়াবেটিস যদি সঠিক সময়ে নিয়ন্ত্রণ না করা যায় তবে বিভিন্ন সমস্যার সম্মুখীন হতে হবে।তাই ডায়াবেটিস-এর হাত থেকে রেহাই পেতে আজই মাশরুম খাওয়া শুরু করুন।ছাতার মতো অনেকটা দেখতে মাশরুম অনেকসময় সবজি বলে ধরা হয়।এটি যদি আপনি নিয়মিত খান তাহলে রক্তে … Read more

পেঁয়াজ-এর স্বাস্থ্যগুণ অনেক।আর পেঁয়াজ ছাড়া বাঙালির রান্নায় শুধু নয় অন্যান্য সবার রান্নায় যেন পূর্ণতা পায় না।স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি পেঁয়াজ পুষ্টি সরবারহ করতেও সাহায্য করে।আর সেই পুষ্টি সম্পর্কেই আমরা এখন জানব- * পেঁয়াজ-এর মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, উন্মুক্ত ‘রেডিকেল’য়ের বিরুদ্ধে কাজ করে কোষের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য       করে। * বিভিন্ন খাবারের মধ্যে নানাভাবে পেঁয়াজ যোগ করা হলে … Read more

স্ত্রী রাগ করলে স্বামীর সুবিধা পল্টু: কিরে বল্টু মন খারাপ কেন? বল্টু: বউ রাগ করে আমার লগে দুই সপ্তাহ ধরে কথা কয় না। এমন বউ রেখে কী লাভ? ভাবছি ছেড়েই দিমু। পল্টু: বলিস কি? তোর তো আনন্দ। এমন বউ ছেড়ে না দিয়ে আরও বেশি আগলে রাখ। বল্টু: ঠিকই বলেছিস তো। পল্টু: আচ্ছা কি করলে বউ … Read more

* এক চামচ মধুর সঙ্গে স্বল্প পরিমাণে বাদামি চিনি মিশিয়ে নিন। এরপর তা ঠোঁটে লাগিয়ে আলতো করে মালিশ করুন। এক্ষেত্রে কিছুক্ষণ ‘ক্লক ওয়াইজ’ স্ক্র্যাব করুন, তারপর আবারো কিছু সময় ‘ক্লক ওয়াইজ’ স্ক্র্যাব করুন। এভাবে স্ক্র্যাবিংয়ের পর ঠোঁট হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এতে আপনার ঠোঁট হয়ে উঠবে গোলাপি, কমনীয় ও আকর্ষণীয়। * ঠোঁটকে প্রাণবন্ত ও সতেজ … Read more