অনেক খাবার আছে যা ঠান্ডা হলে খেতে তেমন ভালোলাগে না। শহুরে ব্যস্ত জীবনে প্রতিবেলা রান্নার সময় নেই অনেকেরই। আর তাই একবারে বেশি খাবার রান্না করে ফ্রিজে রেখে খান। ফ্রিজ থেকে বের করে তো আর ঠান্ডা খাবার খাওয়া যায় না, তাই গরম করে খাওয়া হয়। তবে এমনকিছু খাবার আছে যা বারবার গরম করে খেলে বিপদের কারণ … Read more

শীত আসতে না আসতেই কাশির সমস্যা দেখা দেয় অনেকের। এসময়ে ঠান্ডা লাগা, গলা খুসখুস, কাশি, জ্বর হওয়া খুব সাধারণ। ধুলোবালি, ঠান্ডা আবহাওয়া ইত্যাদি কারণে কাশি হতে পারে। কাশি হলে ওষুধ না খেয়েও তা দূর করা সম্ভব। এমন অসংখ্য ঘরোয়া সমাধান আছে, যা আসলেই উপকারী। তেমনই একটি পদ্ধতি হলো হানি প্যাচ। এটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও অ্যান্টিবায়োটিক। … Read more

শিশুর খাবার নিয়ে মা-বাবার ভাবনার শেষ নেই। শিশুকে কোন বয়সে কোন খাবার দিতে হবে, তা নিয়ে ধারণা থাকা জরুরি। শিশুর জন্মের পর ছয় মাস পর্যন্ত শুধু বুকের দুধই একমাত্র ও আদর্শ খাবার। এসময় অন্য কোনো খাবার এমনকি জল পান করানোরও কোনো প্রয়োজনীয়তা নেই। ছয় মাস পর থেকে শিশুর পুষ্টিচাহিদা পূরণে তথা স্বাভাবিক শারীরিক বৃদ্ধি ও … Read more

শেখ আনোয়ার শীত চলে এসেছে। শুষ্ক প্রকৃতি। বাইরে বইছে ঠান্ডা বাতাস। হিমেল হাওয়ার এমন দিনে কম-বেশি সবারই ত্বক ফাটে। সাধারণত শীত এলেই আমাদের ত্বক ফেটে যায়। মরা চামড়াগুলো ধারালো সূচের মতো হয়ে যায়। ত্বক হয়ে ওঠে রুক্ষ্ম, খড়খড়ে। যা অন্যান্য ঋতুতে হয় না। তাই খুব সহজেই আমাদের ত্বকে, ঠোঁটে, পায়ে ফাটা দাগ দেখা যায়। আপনি … Read more

ভারতীয় সংস্কৃতি অনুযায়ী, দিনের শুরুতে এক গ্লাস গরম জল পান আপনার পরিপাক প্রক্রিয়াকে সচল রাখবে এবং স্বাস্থ্যের নানারকম উপকার সাধন করবে।যেমন- যৌবন ধরে রাখে: গরম জল পান করা ত্বকের জন্য খুব কার্যকরী। এটা ত্বকের সব জীবাণু দূর করে ত্বককে বিশুদ্ধ করে।গরম জল ত্বকের মৃত কোষগুলোকে জীবিত করে এবং তেল চকচকে করে। রাতে ভাল ঘুম হয়: … Read more

‘মাছে-ভাতে বাঙালি’ একটি সুপ্রাচীন লোককথা। মাছ ছাড়া বাঙালির আহার যেন এক বেলাও সম্পূর্ণ হয় না। তবে মাছ খাওয়ার সময় ছোট-বড় সবারই দুর্ঘটনাবশত গলায় কাঁটা আটকে যাওয়ার ঘটনা ঘটে। এমন পরিস্থিতিতে সবাই কমবেশি পড়েছেন। তবে ততক্ষণাৎ করণীয় সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। অনেক সময় গলার কাঁটা দূর করতে বিড়ালের পা ধরতে হয়! কখনো আবার ওঝা-কবিরাজ দিয়ে ঝাড়-ফুঁকের … Read more

সাদা চিনি স্বাস্থ্যের জন্য যতটা ক্ষতিকর; বাদামি চিনি ততটা বিপজ্জনক নয়। খাওয়ার পাশাপাশি এ চিনি রূপচর্চায়ও বেশ কার্যকরী ভূমিকা রাখে। শীতে ত্বক কালচে হয়ে যায় আবার ফাটে ত্বক ও ঠোঁট। এসব সমস্যার সমাধানে বাদামি চিনি বা ব্রাউন সুগার উপকারী। >> শীতে ত্বকের মসৃণতা বজায় রাখতে ব্রাউন সুগারের জুড়ি মেলা ভার। বিশেষজ্ঞদের মতে, ব্রাউন সুগার প্রকৃতি … Read more

সারাদিনের ব্যস্ততা শেষ করে সন্ধ্যায় ঘরে ফেরার পালা। এসময় শরীরে ভর করে রাজ্যের ক্লান্তি। তবে ক্লান্তি কাটিয়ে কাজের চাপ ও হাজারটা চিন্তা একপাশে রেখে সুন্দর করে তুলুন আপনার সন্ধ্যাটা। আর এর জন্য হাতে তুলে নিন এক কাপ গরম গরম চা। তবে দুধ চা বা অন্য কোনো চা নয়, খেতে হবে লাল চা। প্রতিদিন সন্ধ্যায় এক … Read more

লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ না করে কোনো কাজে সাফল্য লাভ করা সহজ কথা নয়। আর সাফল্য লাভ করতে হলে অবশ্যই আপনার মনের ভেতরে থাকা গোপন কিছু সিদ্ধান্ত বা কথাকে সামলে রাখতে হবে। সবার সামনে সব কিছু বলে দেওয়াটা খুব একটা বুদ্ধিমানের কাজ না। কারণ কথায় আছে, ‘দেয়ালের ও কান আছে’। তাই সেই কান থেকে কথা এপাশ ওপাশ … Read more

কলমি শাকের দাম কম। কিন্তু এর নানা উপকারিতা রয়েছে। এই শাকটি জলে জন্মায়। আবার জলেই বড়ো হয়ে ওঠে। অনেকেই এই শাকটি খুবই কম খান। তবে এর গুনাগুনগুলি জানলে এই শাক খাওয়া ধরবেন– ১) শারীরিক দুর্বলতা কমায়: শরীর দুর্বল হলে এই শাক খাওয়া উচিত। রোগীদেরকে দ্রুত ঠিক করার জন্য এই শাক খাওয়ানো হয়। ২) হাড় শক্ত … Read more

সময়ের সঙ্গে বেড়েছে দূষণের মাত্রাও৷ ঘরে হোক কিংবা বাইরে, সবত্রই দূষণ৷ রেহাই নেই৷ অনেককে আবার নিত্যদিনের ব্যস্ততার জন্য রাস্তায় বেরোতেই হয়৷ যার ফলে ধীরে ধীরে ড্যামেজ হতে থাকে চুল, ত্বক সবকিছুই৷ আর তখনই মিনিটে ফল পাওয়ার আশায় দৌড়োন পার্লারে৷ কিন্তু সেখানেও মেলে না কোনও স্থায়ী সমাধান৷ তাই পার্লার ছাড়ুন৷ এবার ঘরোয়া উপায়গুলোকে অনুসরণ করে রেহাই … Read more

পাড়া মহল্লার হোটেল-রেস্তোরাঁ বা খাবারের দোকান থেকে শুরু করে দেশি-বিদেশি আর নামিদামি ব্র্যান্ডের রেস্তোরাগুলোতেই প্রায়ই পাওয়া যায় ভেজাল ও অস্বাস্থ্যকর খাবার। বিভিন্ন সময় বিভিন্ন সংস্থার অভিযান ও জেল-জরিমানার পরেও পরিবর্তন আসে না এই খাতে। আর তাই সত্য জেনেও একরকম বাধ্য হয়েই হোটেলগুলোতে খেতে হয় সাধারণ মানুষদের। হোটেলগুলোকে খাদ্য, সেবা ও পরিবেশের অবস্থার ওপর মূল্যায়ন করে … Read more