রান্নায় লবণ না দিলে খাবারের আসল স্বাদ পাওয়া যায় না। তাইতো প্রতিদিনের রান্নায় আমরা লবণ ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু এর বাইরেও খাবারের সঙ্গে অনেকেই বাড়তি লবণ খেয়ে থাকেন। অর্থাৎ এমন অনেকেই আছেন যারা ভাত কিংবা অন্য কোনো খাবারের সঙ্গে কাঁচা লবণ খেয়ে থাকেন। অথচ এই সামান্য ভুল কত বড় বিপদ ডেকে আনতে পারে তা অনেকেই … Read more

আর মাত্র একদিন পরেই শুরু হতে যাচ্ছে নতুন বছর। নতুন বছরকে ঘিরে নানা রকম আয়োজনের প্রস্তুতি নিচ্ছে সারাবিশ্ব। সেই তালিকায় রয়েছে বাঙালিরাও। যদিও পহেলা বৈশাখে বাঙালিদের বর্ষবরণ উৎসব হয়ে থাকে। তারপরও নিউ ইয়ার নিয়েও বাঙালিদের থাকা নানা পরিকল্পনা। তাইতো বলা চলে, বাঙালিরা বছরে দুইবার নতুন বছরের আনন্দ উদযাপন করে থাকেন। এই দুটি নতুন বছরের পার্থক্য … Read more

শীতের সঙ্গে সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়তে থাকে রোগব্যাধিও। দেখা যায়, ঋতুবদলের এই সময়ে সর্দি-কাশি জ্বর লেগেই থাকে। তাইতো এই সময় সুস্থ থাকতে সচেতনতা খুবই জরুরি। এক্ষেত্রে কিছু খাবার আপনাকে সুস্থ থাকতে সহায়তা করবে। এর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে ডিম। সকালের নাস্তায় আমরা প্রায়ই ডিম খেয়ে থাকি। তাছাড়া অন্য সময়ও ঝটপট রান্নায় আমরা ডিম বেছে নেই। তবে … Read more

মোচা খেতে খুবই সুস্বাদু, পুষ্টিতেও অতুলনীয়। কলাতে যে সকল পুষ্টি উপাদান থাকে সেগুলো তো থাকেই। তা ছাড়াও মোচাতে থাকে মেন্থলের নির্যাস, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। থাকে ফেনলিক অ্যাসিডও। মোচার চপ, মোচার কালিয়া, মোচার ঘন্ট, এইসব পাতে পড়লে গরম গরম ভাত দিয়েই খেয়ে ফেলা যায় নিমেষে। মোচা দিয়ে বানানো যেকোনও রেসিপি যেমন সুস্বাদু, তেমনি মোচার গুণাবলীর তালিকা … Read more

বাড়িতেই দিন কাটছে তো? অবশ্য এই সময়ে বাড়িতে না থেকেও উপায় নেই। আর তা করতে হবে নিজের এবং অন্যের ভালোর জন্যই। কিন্তু সারাদিন বাড়িতে থাকার মানে হলো পরিশ্রমের কাজ না করা। এদিকে সুযোগ পেলেই বিছানায় একটু গড়িয়ে নেয়া। গরম যদিও পরতে শুরু করেছে, তবু জল তৃষ্ণা পাচ্ছে কম। জলও কম পান করা হচ্ছে। এই সুযোগেই … Read more

পিরিয়ড শুরুর আগে হালকা পেট ব্যথার সমস্যায় অনেক নারী কষ্ট পান। কিন্তু কারও কারও এমন অসহ্য ব্যথা হয় যে ওষুধ খেতে হয়। টানা যদি এ সমস্যা চলতে থাকে, তা হলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে। ভারতের গাইনি রোগ বিশেষজ্ঞ পলি চট্টোপাধ্যায় বলছেন, এমন সমস্যায় আল্ট্রাসনোগ্রাফি আর ল্যাপারোস্কোপি পরীক্ষা করাতে হতে পারে। পরীক্ষায় যদি দেখা যায়- … Read more

মানসিক, শারীরিক এবং সামাজিকভাবে ফিট থাকলে তবেই কোনও ব্যক্তিকে সুস্থ বলা যায়। সবদিকে নজর রাখলেও বেশিরভাগ মানুষই তাদের মানসিক স্বাস্থ্যর প্রতি একদম খেয়াল রাখেন না। অথচ মানসিক স্বাস্থ্য সুস্থতার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ। তাই মানসিক স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া মানে হলো স্ব-যত্নের দিকে প্রথম পদক্ষেপ। শারীরিক স্বাস্থ্য প্রধানত দুটি ভাগে বিভক্ত—এক পুষ্টিগতভাবে স্বাস্থ্যকর এবং শারীরিকভাবে সক্রিয়। পর্যাপ্ত … Read more

আমরা আমাদের ত্বককে উজ্জল আর প্রানবন্ত রাখতে কি না করি। শীতে যেন এই চেষ্টা আরও কয়েকগুন বেড়ে য়ায়। হাজার হাজার টাকার ব্যান্ডেড কসমেটিক্স ব্যবহার, নামীদামী সব বিউটি পার্লারে ছুটেও দিনশেষে ফলাফল শুন্য। ত্বক সেই প্রানহীন। এসব করে মন খারাপ করার আগে একবার ভেবে দেখুন তো আপনি আপনি ভিতর থেকে সুস্থ কিনা। বাহ্যিক যত্নের পাশাপাশি নিজের … Read more

সাজানো পরিপাটি ঘর কার না ভালো লাগে। কর্মব্যাস্ত দিনশেষে যে ঘরে রোজ ফিরছেন তা অগোছালো থাকলে মোটেই ভালো লাগবে না। আর সকালে ঘুম থেকে উঠে অপরিষ্কার ঘর দেখলে মন-মেজাজ খারাপ হয়ে যাবে। তাই ঘর গুছিয়ে রাখা খুব প্রয়োজন। তার জন্য অনেক পরিশ্রম করতে হবে না। জেনে নিন চট করে ঘর গোছোনার সহজ উপায়। লন্ড্রি ব্যাগ … Read more

অনেকের পায়ের নখের রং কালচে বা হলুদ রঙা হয়ে থাকে। তবে কখনও কি ভেবেছেন নখের রং বদলে গেল কেন? জানে কি, শরীরের সুস্থতার বিষয় এমনকি কোন রোগে ভুগছেন, সেটিও বলে দেয় বদলে যাওয়া পায়ের নখের রং। এজন্য চিকিৎসকের কাছে গেলে, অনেক সময়েই তারা রোগীর হাত-পায়ের নখ পরীক্ষা করেন। কারণ নখ দেখেই স্বাস্থ্য সম্পর্কে অনেক কথা … Read more

জীবনে সুখী হতে চাইলে যে ৪টি বিষয়ে কখনো মুখ খুলবেন না – চাণক্য নীতি’-র পুরোটাই যে নঞর্থক এমনটা বাবলে ভুল হবে। অনেকেরই ধারণা, কৌটিল্য বিষ্ণুগুপ্ত চাণক্যের নামে যে নীতিবাক্যগু’লি ভা’রতে দালা রয়েছে, তার সিংহভাগই তিক্তরসাশ্রিত। প্রায় প্রতিটি কথনেই উঠে এসেছে নিষেধ,প্রতিটি উপদেশেই সাবধানবাণী শোনানো হয়েছে। সে কথা অস্বীকার করা না গেলেও এটা মানতে হবে, ‘চাণক্য … Read more

ব্রেস্ট ক্যান্সার, বিশেষভাবে নারীদের জন্য এ যেন এক আতঙ্কের নাম। আর এটি এমন একটি রোগ, যা শরীরিক ও মানসিক দুভাবেই প্রভাবিত করে। অনেকে ভয়ের কারণে বেশ ভেঙে পড়েন। এ কারণে মানসিক পরিবর্তনটাও দেখা দেয় বেশি। আর এ ক্যান্সারের জটিলতাও একটু বেশি দেখা যায়। তবে চিকিৎসা নিলে এটি থেকে পরিত্রাণ মেলে এবং স্বাভাবিক জীবনযাপন করা যায়। … Read more