চিকেন ফ্রাই, চিকেন রোস্ট, চিকেন উইং, চিকেন নাগেটস— কত কিছুই না রয়েছে! এসবের জন্য আজকাল আর রেস্তোরাঁয় যেতে হয় না। অনেকে ইউটিউব, গুগল ঘেঁটে বা নিত্য-নতুন চিকেনের সুস্বাদু রান্না শিখছেন আর প্রায় প্রতিদিনই বানাচ্ছেন বাড়িতে। শিশুদেরও অভ্যস্ত করে তুলছেন এসব খাবারে। কিন্তু জানেন কি এই ‘চিকেন প্রীতি’ আপনার মারাত্মক বিপদ ডেকে আনছে? এসব খাওয়ায় অধিকাংশ … Read more

কান্না পাক, না পাক। চোখের জল তৈরি হবে। চোখ বন্ধ করলেই জলে ভরে যায়। না হলে যে চোখ শুকিয়ে যাবে! তিন ধরনের অশ্রু হয়। ‘বেসাল’, ‘ইরিট্যান্ট’ আর ‘ইমোশনাল’। চোখে সাধারণ অবস্থায় যে জল তৈরি হয়, তা হল ‘বেসাল’। চোখ যাতে শুকিয়ে না যায়, তার যত্ন নেয় এই জল। ‘ইরিট্যান্ট’ অশ্রু তৈরি হয় হঠাৎ চোখে কোনও … Read more

প্রতিবছর বিশ্বব্যাপী হাজার হাজার মানুষ স্তন ক্যানসারে আক্রান্ত হচ্ছেন। যার মধ্যে নারীর সংখ্যাই বেশি। স্তন ক্যানসার নারীর কাছে এক আতঙ্কের নাম। স্তন ক্যানসারে আক্রান্তের সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে। ১৭ বছর থেকে বৃদ্ধা সব বয়সীদের মধ্যেই বাড়ছে স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি। জাতীয় ক্যানসার গবেষণা ইনস্টিটিউটের হিসাব অনুযায়ী, দেশে প্রতি বছর দেড় লাখেরও বেশি মানুষ ক্যানসারে আক্রান্ত হন। … Read more

উষ্ণ গরম চায়ে চুমুক দিয়ে তবেই দিন শুরু হয়। আর চা-প্রেমী হলে তো কথাই নেই! তবে শুধু চা-এ তো মন ভরে না, আসলে চায়ের সঙ্গে ‘টা’ না-হলে চলে না। তাই চায়ের সঙ্গে যোগ্য সঙ্গত দিতে হাজির হয় বিস্কুট, কুকিজ, কেকের মতো লোভনীয়-মুখরোচক খাবার। তবে আজকাল স্বাস্থ্য ও ফিটনেসের প্রতি সচেতনতা বেড়ে যাওয়ায় অনেকেই আর বিস্কুট … Read more

প্রতিদিন একই কাপে চা-কফি খাওয়ার ফলে এবং সঠিক পরিচর্যার অভাবে কাপে দাগ পড়ে যায়। তাছাড়া, চা-কফি খেয়ে সঙ্গে সঙ্গে কাপ না ধুয়ে রাখলেও এই সমস্যা হতে পারে। কাপে এমনভাবে দাগ পড়ে যে হাজার ঘষামাজার পরও কিছুতেই উঠতে চায় না। তখন বাধ্য হয়েই সেই কাপ বাতিল করতে হয়। কিন্তু পছন্দের কাপ আবার ফেলে দিতেও ইচ্ছে করে … Read more

পরিবারের ছোট সদস্যরা মাঝে মধ্যেই ভুল করে। তা সে জেনে হোক কিংবা না যে। এই ভুল করার ব্যাপারটি খুবই স্বাভাবিক। কিন্তু ভালো মানুষ হিসেবে গড়ে তুলতে, ছোট থেকেই সন্তানকে ঠিক-ভুলের শিক্ষা দেওয়া খুবই জরুরি। কিন্তু ছোটদের ভুল-ভ্রান্তি নিয়ন্ত্রণ করা সহজ নয়। অনেক সময়ে মতের অমিল হলে সন্তান মুখে মুখে তর্ক করতেই থাকে, সন্তানের এই অভ্যাসে … Read more

প্রতিদিন ঘণ্টার পর ঘণ্টা টিভি দেখলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। যুক্তরাজ্যের কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের এক গবেষণায় উঠে এসেছে এ তথ্য। ইতোমধ্যে পিয়ার রিভিউ হওয়া সেই গবেষণাপত্রে বিজ্ঞানীরা বলেছেন, যারা ঘণ্টার পর ঘণ্টা টিভি দেখতে অভ্যস্ত, সাধারণ লোকজনের তুলনায় তাদের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায় ১৬ শতাংশ। তার প্রধান কারণ—যারা ঘণ্টার পর ঘণ্টা টিভি স্ক্রিনের সামনে … Read more

জলের অপর নাম জীবন। এই জল আমরা পান করি বিভিন্ন ভাবে। তবে সবচেয়ে বেশি ব্যবহার হয় প্লাস্টিকের বোতলে। কিন্তু জানা আছে কী, একই প্লাস্টিকের বোতলে দিনের পর দিন জল পান করলে হতে পারে বড় বিপদ? বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের তৈরি বোতলে দিনের পর দিন জল পান করলে শরীরে ক্যানসারের আশঙ্কা বৃদ্ধি পায়। প্লাস্টিক বোতল … Read more

কেউ বিছানায় পিঠ ঠেকালেই এক ঘুমে সকাল। কারও আবার ঘুমের মধ্যে নানা ব্যারাম। কখনও হাসি-কান্না, কখনও আবার স্বপ্নে মশগুল, কখনও ঘুমন্ত মনেও চিন্তার বজ্রআঁটুনি। সারাদিনের শত কাজের পর ঘুমের হেরফের শরীরে অবশ্যই প্রভাব ফেলে। আর সেই সুখের রাজ্যে ভিলেন যদি হয় চিন্তা, তবে ভয়ানক বিপদ। ঘুমের ধরন দু’প্রকার। ননরেম ও রেম স্লিপ। ননরেম (নন র‌্যাপিড … Read more

সব সময় চেষ্টা করেন নিজেকে ফিট রাখার কিন্তু দিন দিন পেটের মেদ বেড়েই চলেছে? আর তাতে করে দেখতে যে উদ্ভট লাগছে তা আর বলে দিতে হয় না। খাওয়াদাওয়ায় অনিয়ম, ভুল খাবারে পেট ভরানো, কায়িক শ্রম কম করা, পর্যাপ্ত ঘুমের অভাব ইত্যাদি কারণে পেটের মেদ বাড়তে পারে হু হু করে। সঠিক সময় ব্যবস্থা না নিলে ভুঁড়ি … Read more

যেভাবেই খান না কেন, স্বাদে এই খাবারটির কোনও বিকল্প আছে বলে তো মনে হয় না। কিন্তু প্রশ্ন হল পোস্ত কি আদৌ শরীরের পক্ষে উপকারী? অনেকে বলে এটি একেবারেই শরীরের পক্ষে ভাল নয়। কিন্তু একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে পোস্তের অন্দরে উপস্থিত নানাবিধ ভিটামিন এবং মিনারেল নানাভাবে শরীরের উপকারে লেগে থাকে। শুধু তাই নয়, একাধিক রোগের হাত … Read more

বাবা-মায়ের পরেই সবচেয়ে কাছের সম্পর্ক দাদা-দিদি বা ভাই-বোনের সঙ্গে। তবে কোনো সম্পর্কই সরলরেখায় চলে না। তাই সবচেয়ে কাছের, সবচেয়ে প্রিয় মানুষের প্রতিও তৈরি হতে পারে ঈর্ষা। মনে মনে এই অনুভূতি তৈরি হলেও, ছোট বয়সে তা নিয়ে সচেতনতা তৈরি হয় না। তবে ভেতরে ভেতরে জমতে থাকা নানা প্রশ্ন, কৌতূহল, ক্ষোভের ঢেউয়ে ক্রমশ রং হারাতে থাকে সম্পর্কের … Read more