ভাতের পরে যদি কোনো খাবার সব বাঙালি বাড়িতে খাওয়া হয়, সেটি হলো মুড়ি। রুটিও কিন্তু এত বেশি খাওয়া হয় না, যতটা মুড়ি খাওয়া হয়। প্রতিদিনের খাবারের কোনো না কোনো অংশে মুুড়ি থাকেই। চায়ের সঙ্গে মুড়ি, দুধের সঙ্গে মুড়ি, চানাচুরের সঙ্গে মুড়ি। অনেকে তো মাংসের ঝোলের সঙ্গেও মুড়ি মিশিয়ে খেতে পছন্দ করেন! মুড়ির জনপ্রিয়তার কারণে শুধু … Read more

আমাদের ত্বকের জন্য উপকারী নানা উপাদান রান্নাঘরেই থাকে বলে জানি। এমনকী রূপচর্চার উপাদানের বড় অংশের জোগান কিন্তু রান্নাঘর থেকেই মেলে। হলুদ, বেসন, ডিম, দুধ, মধু- কী নেই সেই তালিকায়! ঘরোয়া উপাদানে ত্বকের যত্ন নিলে তার সুফলও পাওয়া যায়। ত্বক থাকে সুন্দর ও সুস্থ। পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ভয়ও থাকে না। ত্বকের যত্নে ঘরোয়া উপাদানের উপকারের কথা বরাবরই বলে … Read more

রসালো ও সুমিষ্ট ফল হিসেবে পেঁপের সুনাম রয়েছে। এটি পুষ্টিকর এবং উপকারী। পেঁপে খেলে পাবেন পর্যাপ্ত ফাইবার, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও অত্যন্ত কম চর্বিযুক্ত উপাদান। তাই পেঁপে খেলে ওজন কমানো সহজ হয়। কিন্তু একথা প্রায় সবারই জানা যে, গর্ভবতী নারীর জন্য পেঁপে খাওয়া ঠিক নয়। এটি কি আসলেই সত্যি? বাড়িতে বয়স্ক লোকজন থাকলে তারা গর্ভবতী নারীকে … Read more

শরীরে বিভিন্ন ভিটামিনের ঘাটতির কারণে মুখে ঘা বা মাউথ আলসার হতে পারে। আর মুখে ঘায়ের সমস্যাকে বেশিরভাগ মানুষ পাত্তা না দিলেও এই অসুখ বিপজ্জনক হতে পারে। কারণ কিছু ক্ষেত্রে এই সমস্যার নেপথ্যে থাকতে পারে ক্যানসার। তাই সবধান হন এখনই। এ প্রসঙ্গে ভারতের চিত্তরঞ্জন ন্যাশনাল ক্যানসার ইনস্টিটিউটের মেডিকেল অঙ্কোলজির চিফ মেডিকেল অফিসার ডা. পার্থ নাথ বলেন, … Read more

কিডনির ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। এটি শরীর থেকে বর্জ্য এবং অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে সহায়তা করে। সেইসঙ্গে জল, লবণ এবং বিভিন্ন খনিজ উপাদানের স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য বজায় রাখতে অ্যাসিড অপসারণে সহায়তা করে। এই সুস্থ ভারসাম্য ছাড়া আমাদের স্নায়ু, পেশী এবং শরীরের অন্যান্য টিস্যু সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। তাই কিডনির যত্ন নেওয়াও আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এদিকে প্রতিদিন হয়তো … Read more

বিয়ের সময়ে কিংবা বিয়ের পর বর ও কনেকে যে প্রশ্ন বেশিবার শুনতে হয় সেটি হলো, লাভ ম্যারেজ নাকি অ্যারেঞ্জ ম্যারেজ? দুই ক্ষেত্রে এখনও অনেকে দুই ধরনের ধারণা পোষণ করেন। বেশিরভাগ মা-বাবাই প্রথমবার শুনে লাভ ম্যারেজ বা প্রেমের বিয়েতে রাজি মত দিতে চান না। তারা ভাবেন তাদের সন্তান এখনও নিজের জীবনসঙ্গী নিজে নির্বাচন করার মতো বিচক্ষণ … Read more

নখ সাজাতে ব্যবহার করা হয় নেলপলিশ। পছন্দের যেকোনো রঙে নখ রাঙানো যায় চাইলেই। নেলপলিশ ব্যবহার করার পাশাপাশি এটি তোলার ব্যবস্থাও থাকতে হবে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নেলপলিশ তোলার জন্য ব্যবহার করা হয় নেলপলিশ রিমুভার। কিন্তু এটি ফুরিয়ে যেতে পারে বা হাতের কাছে না থাকতে পারে। এমন অবস্থায় নেলপলিশ তুলবেন কী করে? আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক রিমুভার … Read more

বর্তমানে মানুষ প্রধান যে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে তা হলো সম্পর্কের সমস্যা। এই সমস্যায় যে শুধু তরুণ-তরুণীরা ভুগছেন তা কিন্তু নয়, বরং নানা বয়সীদের ক্ষেত্রেই এই সমস্যা হচ্ছে। পরস্পরের বোঝাপড়ার অভাব, মতের অমিল, শ্রদ্ধার অভাব, উচ্চ প্রত্যাশাসহ নানা কারণে ভেঙে যায় সম্পর্ক। যখন দুজন মানুষ একটি সম্পর্কে থাকে, তাদের পরস্পরের প্রতি প্রত্যাশা এবং আবেগ অনেক বেশি … Read more

তাপমাত্রা কমলেই আমরা সবাই একটু অলস হয়ে যাই, এই বিষয়ে বেশিরভাগ মানুষই একমত হবে। শীত এলে আমাদের শারীরিক কার্যকলাপের মাত্রা কমে যায় এবং সেইসঙ্গে বেড়ে যায় খাওয়ার পরিমাণ। এই অভ্যাসগুলো ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার ক্ষেত্রে বাধার সৃষ্টি করে। আপনার ক্ষেত্রেও কি এমনটা ঘটে? ধরে নিলাম, আপনি কিছুটা অলস। শীত এলে এই অলসতা আরও বেড়ে যায়। এই … Read more

চারদিকে শীতের আমেজ। বিকেল হতে না হতেই টুপ করে সন্ধ্যা নেমে যায়। এরপর শহরের মোড়ে মোড়ে বসে পিঠার দোকান। ধোঁয়া ওঠা ভাপা কিংবা চিতই খেতে খেতে সন্ধ্যাটাও জমে যায় বেশ। নানা কারণেই শীত অনেকের কাছে প্রিয় ঋতু। বছরের শেষ সময় বলে এসময় বেড়াতেও যান অনেকে। সবুজ ঘাসে শিশিরের জমে থাকা দেখে কে না মুগ্ধ হয়! … Read more

ঠান্ডায় সাধারণত তরল পদার্থ ক্রমে ঘন হয় এবং একসময় হিমাঙ্কের নিচে নেমে গেলে জমাট বাঁধে। মানুষের শরীরের রক্তও তরল। তাহলে কি অতিরিক্ত শীতে শরীরের রক্ত জমে ঘন হয়ে যায়? না, শীতকালে রক্তের ঘনত্ব বৃদ্ধি পাওয়ার কোনো কারণ নেই। বরং গরমকালে বাড়লেও বাড়তে পারে, সেটা ভিন্ন কারণে। মানুষ উষ্ণ রক্তের প্রাণী। শীত যত বেশি হোক না … Read more