এক স্বাস্থ্যকর পানীয় দুধ। যুগে যুগে দুধ মানবদেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান জুগিয়ে আসছে। কিন্তু অনেকেই জানেন না, যখন তখন দুধ খাওয়া নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এখানে বিশেষজ্ঞরা দুধ বিষয়ে জানাচ্ছেন কিছু চমকপ্রদ তথ্য। ১. এক গবেষণায় বলা হয়, সকালের নাস্তার সঙ্গে দুধ খেলে দেহে শক্তি আসে। সারাদিন উদ্যমী থাকে। ২. অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, বিকালে … Read more

চিনাবাদাম দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখার পাশাপাশি বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে থাকতেও সাহায্য করে। স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের অন্যতম উৎস এটি। এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম হলেও প্রোটিন এবং ফ্যাটের পরিমাণ যথেষ্ট। একই সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়ামও মেলে চিনাবাদাম থেকে। এই উপাদানের পরিমাণ সঠিক থাকলে ইনসুলিনের সঠিক কার্যকলাপ বজায় থাকে। এছাড়াও চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। আর্জিনিন এবং … Read more

ঘুম নিয়ে নানা সমস্যায় ভুগেন এমন মানুষের কমতি নেই। বিষয়টি নিয়ে এক জরিপে দেখা গেছে, বিশ্বের মোট জনসংখ্যার প্রায় ৪৫ শতাংশই ঘুমজনিত সমস্যায় ভোগে। ঘুমে সমস্যা হলে সেখান থেকে দেখা দিতে পারে আরও নানা ব্যাধি। এ জন্য বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, একজন প্রাপ্ত বয়স্ক ও সুস্থ মানুষের অন্তত সাত ঘণ্টা ঘুমানো উচিত। ঘুমের ক্ষেত্রে একটি নির্দিষ্ট রুটিন … Read more

সকালে ঘুম থেকে উঠে চা-কফি পানের অভ্যাস কমবেশি আমাদের সবারই আছে। এছাড়াও অফিসে কাজের ফাঁকে কিংবা বন্ধুদের আড্ডায় চা-কফি ছাড়া যেন চলেই না। তবে কেউ কেউ আছেন যারা দিনে কয়েকবার অর্থাৎ অতিরিক্ত কফি পান করেন। যা মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, কফি শরীর তরতাজা করে তুলতে পারে ঠিকই, কিন্তু মাত্রাতিরিক্ত কফি সেবন বিপদ ডেকে আনে। … Read more

বাদাম শরীরের জন্য অনেক উপকারী। একই সঙ্গে অল্প ক্ষুধার বড় সমাধান হলো বাদাম। ক্ষুধা লাগলেই সামান্য কয়েকটি বাদাম মুখে দিলেই পেট ভরে যায়! ওজন কমানো থেকে শুরু করে মস্তিষ্কের উন্নতি ঘটাতে সাহায্য করে বাদামে থাকা পুষ্টিগুণ। কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, আখরোটের মধ্যে সবচেয়ে সহজলভ্য ও দামে সস্তা হলো চিনাবাদাম। এটি সব সময়ই পাওয়া যায়। শীতকালে রাস্তায় বের … Read more

দেহ নামের গাড়িটি সর্বক্ষণ সচল রাখতে শরীরে যে ‘ফুয়েল’ নি:শব্দে কাজ করে যাচ্ছে, তা হলো আমাদের রক্ত। তবে এই রক্তকে বিশুদ্ধ রাখতে, দূষণমুক্ত রাখতে আমরা কিন্তু কোনো পদক্ষেপই নেই না। মাঝে মাঝে শরীরে কিছু লক্ষণ দেখা যায়, যা থেকে বোঝা যায় যে আমাদের রক্ত আসলে ক্ষতিকর টক্সিন বয়ে বেড়াচ্ছে। সেসব লক্ষণ হেলাফেলা করা ঠিক না। … Read more

চুল পড়া একটি ভয়ঙ্কর সমস্যা। নারীপুরুষ উভয়েরই এই সমস্যা হয়ে থাকে। বিভিন্ন কারণে চুল পড়তে পারে। বংশগত, পরিবেশগত, দুশ্চিন্তা ও পুষ্টিহীনতাসহ নানা কারণে চুল পড়তে পারে। প্রথম দিকে চুল কম পড়লেও আস্তে আস্তে চুল পড়ার হার অনেক বেড়ে যায়। তাই শুরু দিকে এটি প্রতিরোধ করা সম্ভব হলে, চুল পড়া বন্ধ করা সম্ভব। ফিজিওলজিক্যাল এলোপেসিয়ায় সাধারণত … Read more

মিষ্টি খেতে সবাই পছন্দ করেন। সব ধরনের মিষ্টির ভিড়ে কাঁচাগোল্লার নাম শুনলে যেন জিভে জল চলে আসে সবারই! নাটোরের কাঁচাগোল্লার স্বাদ হয়তো অনেকেই নিয়েছেন। তবে সব সময় তো আর নাটোরের কাঁচাগোল্লা হাতের কাছে পাওয়া যায় না। তবে চাইলে মাত্র ৪ উপকরণ দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারবেন কাঁচাগোল্লা। উপকরণও যেমন কম ঠিক তেমনই এটি তৈরি করতেও … Read more

সকালে ঘুম থেকে উঠে দুধ চা খাওয়ার অভ্যাস আমাদের অনেকেরই আছে। অনেকেই আবার দিনে কয়েকবার চা খেয়ে থাকেন। কাজের ফাঁকে, অবসরে, আড্ডায় চা না হলে যেন চলেই না। তবে কখন ভেবে দেখেছেন কি, এই মুখরোচক দুধ চা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ভালো? পুষ্টিবিদ আয়শা সিদ্দিকা দুধ চায়ের ক্ষতিকর দিক নিয়ে আলোচনা করেছেন। তিনি বলেছেন, দিনে … Read more

স্ট্রোক হলে মস্তিষ্কের কোষগুলোর বেঁচে থাকার অক্সিজেনসহ প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সরবরাহ বন্ধ হয়ে যায়। অর্থাৎ মস্তিষ্কের স্বাভাবিক রক্ত চলাচল বন্ধ হয়ে যায়। রক্ত সরবরাহ দুই থেকে পাঁচ মিনিটের বেশি বন্ধ থাকলে স্নায়ুকোষ স্থায়ীভাবে ধ্বংস হয়। স্ট্রোক যেকোনো সময় ঘটতে পারে। এমনটি হলে তাৎক্ষণিক চিকিৎসা নিতে হয়। বিলম্বে চিকিৎসা নিলে জটিলতা বাড়ে এবং অনেক ক্ষেত্রে প্রাণহানিও … Read more

শীতকালে সাধারণত আবহাওয়া অনেকটা শুষ্ক থাকে। এ সময় বায়ুমণ্ডলে আর্দ্রতা একেবারেই কমে যাওয়ার কারণে শরীরে থাকা বিভিন্ন ব্যাক্টেরিয়াতেও অনেকটা পরিবর্তন চলে আসে। আর এই শুষ্কতার কারণেই শীতকালে বিভিন্ন ত্বকের রোগ বা চর্মরোগ বেশি দেখা দিতে পারে। আর এ সময়টায় নিজেকে সুরক্ষিত রাখতে এক সাক্ষাৎকারে স্বাস্থ্য পরামর্শ দিয়েছেন শহীদ সোহরাওয়ার্দী মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের সহকারী অধ্যাপক এবং … Read more

সম্প্রতি একটি গবেষণায় দেখা গেছে, সবজি যদি সিদ্ধ করা হয় তবে আরও বেশি স্বাস্থ্যকর হয়। এই গবেষণায় বলা হয়, কিছু সবজি রয়েছে যেগুলো সিদ্ধ করা হলে ভিটামিন, খনিজ ও অন্যান্য পুষ্টিগুণ বেশি ধরে রাখে। এই সবজিগুলো সিদ্ধ করে খেলে ওজন কমাতেও সাহায্য করবে। চলুন জেনে নেয়া যাক এই বিষয়ে বিস্তারিত- সিদ্ধ খাবার সবচেয়ে ভালো কেন? … Read more