‘চা প্রিয় বাঙালি’ বা ‘কফি প্রেমী বাঙালি’, এই কথাটা তো অস্বীকার করার অবকাশই নেই! রাজনৈতিক তরজা থেকে শুরু করে পাড়ার মোড়ে ছোকড়াদের আড্ডা, সব কিছুতেই চলে চা কফির মহড়া। তবে গরম পরতেই এই তীব্র গরমে তীব্র গরম চা-কফি, আপনার শরীরের জন্য কতটা উপকারী এটা জানেন কি? নাকি আপনার জীবনে ঘনিয়ে আসছে চরম বিপদ!
কফি : কফি কিন্তু বহুগুণ সম্পন্ন একটি পানীয়। তবে গরমকালে এই জাতীয় পানীয় চায়ের থেকে বেশ কিছুটা কম খাওয়াই উচিত। কফি আমাদের শরীরে ক্যাফিনের চাহিদা মেটায়। এছাড়া তীব্র চাপে এক কাপ কফি সব চিন্তা দূর করে দেয়। গরমে অবশ্য অনেকেই গরম কফির থেকে কোল্ড কফিটাকেই বেশি বেছে নিচ্ছে কিন্তু এতে ক্যাফিনের মাত্রা খুবই কম থাকে। এছাড়া গরমের দিনে দুধ-চিনি দিয়ে কফি খাবার থেকে ব্ল্যাক কফি খাওয়াই বেশী ভালো।
চা : শীত-গ্রীষ্ম-বর্ষা বাঙালি চা ছাড়া অচল। চা শরীরে অনেক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে। এছাড়া হজমের সমস্যাকে দূর করে এবং বাড়তি আরাম দেয়। ঠান্ডা গরম যে কোন ক্ষেত্রেই শরীরকে বিশেষভাবে হাইড্রেট করে। গরম চা না খেলেও আইসড গ্রীন টি খাওয়া যেতেই পারে গরমকালে।
তাই ডাক্তাররা কিন্তু তীব্র গরমে বহু পুষ্টিগুণ সম্পন্ন চা খেতেই অধিক পরামর্শ দিচ্ছে! কারণ চা খেলে শরীরে হজম শক্তি বাড়ে, নানান খনিজ পদার্থ শরীরে প্রবেশ করে । ওই দিকে কফি খেলে রাতের ঘুম পর্যন্ত উড়ে যেতে পারে। এছাড়া বাজার চলতি কফি খেলে শরীরে ফ্যাট বাড়ার মতন সমস্যা দেখা দিতে পারে।