গ্রীষ্মের প্রকট দাবদাহে ডাবের জলের জুড়ি মেলা ভার। শরীরেজলের ঘাটতি দেখা দিলেই কিম্বা দুপুরের চড়া রোদে প্রাণ ওষ্ঠাগত হলে, এই ডাবের জল কাজ দেয় ভীষণভাবে। এর পাশাপাশি গরমের দিনে জুস, লেবুর জল এই জাতীয় পানীয়গুলি ভীষণভাবে কাজে দেয়। তবে এর মধ্যে কোন কিছুই আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে না।
গরমে এক বিশেষ ঠান্ডা পানীয় খেতে পারেন, যেটি আপনাকে শান্তি দেওয়ার পাশাপাশি ওজন কমাতেও সাহায্য করবে। অনেক পুষ্টিবিদরাই এই বিশেষ পানীয়টি পরামর্শ দেন। এটি হল ডাবের জলের সাথে কিছু পরিমাণ সবজা বীজ মেশানো পানীয়। এবার অনেকেরই প্রশ্ন হতে পারে এই জাতীয় সবজা বীজ কি জিনিস!
সাধারণত তুলসী গাছের বীজ সবজা বীজ নামে পরিচিত। অনেকে আবার একে ফালুদা বীজ বলেও। এই বীজ খেতে ভীষণই ভালো। এর পাশাপাশি অত্যন্ত স্বাস্থ্যগুণ সম্পন্ন। বিশেষজ্ঞরা বলছে, রোগা হওয়ার জন্য এই বিশেষ জিনিসটি খাদ্য তালিকায় রাখতে। অনলাইনে বা যেকোনো কাছাকাছি দোকানে গিয়ে সহজেই এই বীজ কিনে নিতে পারেন।
ডাবের জলের সাথে সবজা বীজ খেলে কি ধরনের উপকারিতা পেতে পারেন এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখে গরমের দিনে শরীরের উত্তাপ কমায় এবং পেটে অত্যন্ত শান্তিদায়ক ফল প্রদান করে। ডাবের জলের সাথে এই বীজ খেলে শরীরকে ভীষণভাবে ঠান্ডা রাখে।
এটি অন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী, ডাবের জল এবং সবজা বীজ দুটোই হজমের জন্য খুবই উপকারী। অন্ত্রের বিভিন্ন প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এই বীজ। এছাড়া এই বীজ ওজন কমাতেও যে কেউ খেতে পারে।
খিদে নিয়ন্ত্রণ করে এই সবজা বীজ, এই বীজে ফাইবার এবং প্রোটিন থাকে, তাই এটি অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সম্পন্ন। এটি খেলে অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা থাকে।