সকাল হোক বা সন্ধ্যে কি টিফিন খেতে দেওয়া হবে তা নিয়ে বেশ চিন্তায় থাকেন বাড়ির মা – ঠাকুমারা। তবে আজ পাউরুটি ও ডিম দিয়ে অসাধারণ স্বাদের একটি রেসিপি বলবো। যা একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন
উপকরণ :
১.পাউরুটি
২.ডিম
৩.নুন
৪.গাজর
৫.চিজ
৬.টমেটো সস
৭.সেদ্ধ চিকেন
৮.বাটার
৯.অলিভ অয়েল।
প্রণালী :
প্রথমেই ২ পিস পাউরুটিকে টুকরো টুকরো পিস করে কেটে নিতে হবে। তারপর একটি মিক্সিং বোলে ৫ টি ডিম ফাটিয়ে নিতে হবে। এরপর তারমধ্যে পরিমাণমতো নুন দিয়ে ফাটিয়ে নিতে হবে। এরপর একটি ফ্রাইং প্যানে পরিমাণ মতো বাটার দিয়ে পাউরুটির পিস গুলো দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে ২ চামচ অলিভ অয়েল ও ফেটানো ডিম দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নিতে হবে। এরপর এক পাশ হয়ে গেলে এক পাশ উল্টে দিতে হবে।
রইল ভিডিও –
তারপর অন্য একটি পিঠ উল্টে আবারও ভেজে নিতে হবে। এরপর উপরে আরও কিছুটা বাটার, টমেটো সস, সেদ্ধ চিকেন, গাজর, গ্রেট করা চিজ দিয়ে ঢাকনা চাপা দিয়ে আবারও কিছুক্ষণ রান্না করে নিলেই একেবারে তৈরি অসাধারণ স্বাদের হেলদি নাস্তা।