গোলমরিচের গুঁড়া রান্নার মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয় প্রাচীনকাল থেকে। গোলমরিচে পাইপারিন নামের রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, যা খাবারের স্বাদ বাড়ায়। শুধু তাই-ই নয়, গোলমরিচে রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও। আপনার যদি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকে, তাহলে এক কাপ হালকা গরম জলেতে গোলমরিচের গুঁড়া ও লেবুর রস মিশিয়ে খান। উপকার পাবেন। ওজন কমাতেও কিন্তু সাহায্য করে গোলমরিচ।
এছাড়া গোলমরিচের আর যে বিশেষ গুণ আছে তা এবার জেনে নিন…
* রক্তের সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে কচি নিম পাতার সঙ্গে ৩-৪টি গোলমরিচ খেতে পারেন।
* হালকা গরম জলেতে গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে খান। শরীরে এনার্জি বাড়বে এবং অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর হবে।
* অতিরিক্ত ওজন কমাতে চাইলে গরম জলর সঙ্গে গোলমরিচ খান।
* আপনার যদি ঠাণ্ডা লাগার ধাঁচ থাকে, তাহলে গরম দুধে গোলমরিচ মিশিয়ে খান। এছাড়াও প্রতিদিন একটি করে গোলমরিচ চিবিয়ে খেলে উপকার পাবেন।
* ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ব্যাহত করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করে গোলমরিচ।
* কোমর বা পাঁজরের ব্যথা সারাতে গোলমরিচ চূর্ণ গরম জলসহ সকাল ও বিকেলে একবার করে খেতে পারেন।
* দাঁতের ব্যথা দূর করতে দারুন কার্যকর গোলমরিচ। সামান্য জলসহ গোলমরিচ বেটে দাঁত ও মাড়িতে প্রলেপ দিলে ব্যথা দূর হবে।